DE PAULA, A. L.; AMANCIO AMORIM, M. M.; CRISPIM, . F.; ALCANTÂRA, A.; HENRIQUE DE SOUZA, A. .; NEVES DE JESUS, . E.; POLLYANNA; SILVA BORGES, . R. A.; ANDRADE ALVES, M. R. ELABORAÇÃO DE SORVETES COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE. Revista Observatorio del Deporte, v. 5, n. 3, p. 07 - 33, 1 oct. 2019.